Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть

Завтрак

Завтрак — важнейший элемент в распорядке дня каждого человека, он помогает организму человека «проснуться».

Утренний прием пищи:

  • активизирует работу головного мозга;
  • запускает «уснувший» процесс обмена веществ в организме;
  • создает запас внутренней энергии на весь рабочий день.

Замечено, что те, кто не завтракает утром или вовсе кушает неправильный завтрак, более раздражительны и подвержены стрессам, менее внимательны и сконцентрированы. Оптимальная калорийность завтрака около 25-30% от дневного рациона.

Есть нужно примерно через 30-40 минут после того, как проснетесь. За это время надо умыться и сделать лёгкую зарядку — утренняя небольшая физическая нагрузка не только сама по себе полезна для здоровья, но и улучшает аппетит.

Не стоит завтракать разрекламированными «готовыми завтраками» типа мюсли, шоколадные и глазурные хлопья — несмотря на содержание ценных витаминов и микроэлементов, эти завтраки содержат много сахара и они высококалорийны. Именно по этой причине лучше съедать кашу.

Творог идеален для завтрака, не только с джемом и фруктами, но и в качестве разных блюд. Румяные сырнички, только что со сковороды, сочные творожные запеканки, тончайшые блинчики с творогом и изюмом, творожные оладьи и мамины ленивые вареники – и это еще не все варианты. А главное, готовить это очень просто, и такие блюда понравятся даже заядлым нелюбителям творога.

Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: творог, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, крупа манная, лимон, ванильный сахар
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: творог, крупа манная, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель теста, соль, масло растительное, …
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: творог, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная высшего сорта, сахар, разрыхлитель теста, …
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: творог, бананы, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, разрыхлитель теста, …
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: творог, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, изюм, лимонная цедра, соль
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: блины, творог, яйцо куриное, сахар, ванильный сахар, соль, масло сливочное
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: бананы, черника, овсяные хлопья, творог, сок яблочный

Обед

Большие перерывы между приемами пищи вредны, а много есть на ночь вредно. Это означает, что около 35-45% калорий человек должен съесть между завтраком и ужином. Есть понемногу каждые 1,5-2 часа себе позволить не каждый может, значит оптимальный вариант — обед.

Время обеденного перерыва должно быть примерно через 4–5 часов после завтрака и примерно за 4-5 часов до ужина.

Главным блюдом обеда является «горячее первое» (суп, борщ, щи, уха). Во-первых, он способствует пищеварению. Во-вторых, создает ощущение сытости, но при этом не перегружает желудок.

Закуски с творогом

мы привыкли, что из творога можно приготовить только сладкие блюда и выпечку, а на самом деле, он вполне не плох в виде закуски. Например, с ним получится отличный и оригинальный салат, творогм с зеленью можно нафаршировать блинчики, особенно вкусно получится, если добавить малосольную рыбу.

Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: творог, филе лосося, хрен, лук репчатый, сок лимона, сухие травы, соль
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: шпинат, творог, сыр пармезан, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, соль, масло …
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть

Полдник

Полдник просто необходим в случае слишком длинного рабочего дня, если в силу обстоятельств есть сложности организовать интервал между завтраком и ужином 9-11 часов.

Основная задача меню «дневного перекуса» — избежать острых голодных приступов.

Есть нужно примерно через 2-3 часа после обеда.

Для «дневного перекуса» идеально подходят богатые кальцием несладкие кисломолочные продукты (кефир, йогурт, простокваша, творог). Для большего профилактического эффекта «перекуса» полдничать надо не торопясь, есть творог чайной ложечкой, а жидкие продукты пить маленькими глотками.

Выпечка с творогом

Творог хорош как в ничинке, так и в тесте. Тесто с творогм получается пышным и мягким. Если вы готовите творожную начинку, в нее можно добавить желтки, сметану, так она получится более сочной. Также не стесняйтесь экспериментировать – добавляйте ягоды, фрукты, сухофрукты, джемы, цукаты, орехи и т.д.

Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: молоко, маргарин, яйцо куриное, творог, сахар, мука пшеничная высшего сорта, …
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахар, разрыхлитель теста, творог, яйцо …
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, разрыхлитель теста, …
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко, дрожжи свежие, творог, сахар, яйцо куриное, масло …
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко, вода, масло сливочное, яйцо куриное, дрожжи …
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: творог, сметана, сахар, яйцо куриное, крупа манная, тыквенное пюре, соль, ванилин, корица
Можно ли есть творог на ночь: польза и вред, с чем есть
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, вода, масло растительное, сухие дрожжи, соль, сахар, …

Что есть на ужин, чтобы похудеть?

В качестве ориентира можно взять следующие формулы идеального ужина для тех, кто хочет похудеть:

  • Обычный ужин:
    • Не превышающий по толщине и размеру размера собственной ладошки без пальцев кусочек нежирного отварного мяса рыбы (морепродуктов) или птицы;
    • 2 «кулачка» свежих или отварных овощей;
    • не более 1,5 столовой ложки растительного масла для занимающихся спортом и тех, кто постоянно физически тяжело работает, и не более 1 чайной ложечки для всех остальных.
  • «Молочный» вариант:
    • 1 «кулачок» нежирного творога;
    • 2 «кулачка» фруктов или ягод.

Белковый ужин

Несколько наиболее распространённых вариантов правильного белкового ужина для тех, кто хочет похудеть:

  • Молочный омлет со свежими помидорами.
  • Запеченое на гриле куриное филе с салатом из свежих овощей.
  • Паровая нежирная рыба с овощным гарниром.
  • Морепродукты с овощами и отваренным рисом.

После интенсивных вечерних спортивных тренировок или физически тяжелого рабочего дня организму необходима пища, богатая углеводами и протеинами.

В качестве ориентира для правильного спортивного ужина можно чередовать следующими вариантами:

  • Вариант № 1: 2-3 яйца вкрутую (с таким ужином организм получит достаточное количество железа, витаминов и протеинов — компонентов, которые помогут быстрее восстановить силы после физической нагрузки).
  • Вариант № 2: свежий лосось (его мясо содержит много протеина), приготовленный на пару, с салатом из свежих овощей.
  • Вариант № 3: суп-пюре или легкое смузи (легко и быстро готовится, хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракт, способствует выводу из организма шлаков и токсинов).
  • Вариант № 4: сваренные в слегка просоленной воде макаронные изделия из твердых сортов пшеницы с добавлением небольшого количества растительного масла и твердого сыра.
  • Вариант № 5: отварная куриная грудка (содержит мало жиров, но богата легко усваиваемым белком) с лёгким овощным салатом.

Придерживаясь правильных принципов питания для похудения, можно ориентироваться на такие варианты основного лёгкого ужина:

  • приготовленное на пару филе нежирной с небольшим количеством парового риса и средней порцией любого овощного салата, заправленного небольшим количеством растительного масла;
  • небольшой кусок отварной крольчатины со средней порцией слегка подсоленого салата из свежих помидор;
  • омлет в прикуску с нежирым сыром;
  • рыбные тефтели, приготовленные на пару с картофельным пюре (заправлять пюре не мрлоком, а кефиром — масло не добавлять);
  • несладкий тыквенный суп-пюре, заправленный небольшим количеством растительного масла.

Сколько калорий есть на ужин?

Если говорить о нормах калорийности ужина для взрослых, то следует ориентироваться на следующие показатели:

  • для тех, кто желает похудеть, калорийность ужина должна быть:
    • для женщины порция 250-300 г — 70-80 г белка 180-220 г овощей (250-275 ккал);
    • для мужчин 350-400 г — 100-125 г белка чуть больше 250 г овощей (325-350 ккал).
  • для взрослых, занимающихся спортом:
    • для женщин порция 300-350 г — 80-100 г белка 220-250 г овощей (около 300 ккал);
    • для мужчин порция 400-450 г — 125-150 г белка 275-300 г овощей (около 400 ккал).

Можно ли есть творог на диете

Молочный продукт обладает полезными свойствами, поэтому его выбирают те, кто желает устроить разгрузочные дни. Энергетическая ценность прекрасно вписывается в питание с низкой калорийностью. 100 грамм продукта содержат 12 грамм полезного белка, 125 мг кальция. Почти столько же белка содержится в мясе, например, в свинине. Также в этом продукте (если он магазинный) нет лактозы (молочного сахара), которую содержит молоко.

Покупая магазинный творог, можно самостоятельно выбирать его жирность. Лучше всего остановиться на показателе от 1,8 до 5%. Полностью обезжиренный бесполезен, поскольку жиры, пусть в малом количестве, нужны даже худеющему организму. Кроме того, без них не усваивается кальций, укрепляющий кости. Даже если вы съедите пол кило продукта, очень много жира в ваш организм не попадет.

Главные принципы правильного ужина

  • Умеренность. Следует не допускать переедания на ночь, но и не оставаться голодным.
  • Сбалансированность.Питание должно быть грамотно сбалансированным — надо правильно рассчитать норму калорийности и придерживаться ее.
  • Никаких голоданий и шокирующих диет. Они могут дать временный эффект, но в итоге принесут только проблемы со здоровьем.
  • Максимальное сокращение (а лучше сведение на нет) вечернее употребление «вредностей» — полуфабрикатов, жирного, острого, конечного, жареного, очень сладкого.
  • Соблюдение режима. Желательно строго соблюдать режим питания в течение дня, чтобы вечерний приём пищи по своему объёму и калорийности не превышал 1/3 суточной нормы.

Когда лучше есть творог

Этот полезный молочный продукт можно кушать в любое время дня, варьируя только добавки, которые сделают блюдо десертным или основным. С чем можно есть творог на диете? На завтрак вы можете приготовить смузи: творог, взбитый с ягодами (свежими или замороженными). Утолить голод на работе позволит смесь молочного продукта со специями и травами, заправленная оливковым маслом.

Хотя здоровый организм хорошо справится с перевариванием и усваиванием молочного продукта в любое время, тем, кто предпочитает более жирный продукт, важно выделить ему место за завтраком или обедом. Творог на ужин должен быть менее жирным. Если аппетит приходит поздним вечером, позвольте себе скушать грамм 150 диетического продукта. Этого хватит, чтобы утолить неприятное чувство примерно на 6 часов.

Какие продукты нельзя есть на ужин?

Предлагаем вашему вниманию 7 основных продуктов, которые диетологи советуют на ужин:

  • Куриное мясо или рыба. Помимо низких показателей жирности и легкоусваемого белка, в мясе рыбы и курицы есть триптофан — вещество, успокаивающее нервную систему.
  • Гречневая каша. Богата полезными для организма человека сложными углеводами и одновременно является одним из самых низкокалорийных продуктов.
  • Нежирный (до 5%) творог. Прекрасный источник белка и кальция, благоприятно влияющего на нервную систему.
  • Кефир. Нормализующий пищеварение и в то же время утоляющий голод продукт.
  • Зеленые овощи — источник минералов, укрепляющих иммунитет, и витаминов.
  • Яблоки несладких сортов. Вкусный источник железа, которое необходимо для восстанавливания клетки крови.
  • Морепродукты (за исключением креветок и крабов) — изысканный источник протеина, который влияет на образование гормонов.

Диетологи советуют не просто ограничить, а наложить строгое табу на употребление в пищу после 17:00 таких «тяжелых» для переваривания продуктов, как:

  • Сладкая сдоба. От нее сначала быстро поднимает, а затем резко падает уровень сахара в крови. В результате у человека постоянно возникает чувство голода.
  • Красное мясо, копчености и колбаса. В первую очередь речь идёт о жареном красном мясе, хотя запеченное или отварное мясо тоже лучше вечером не есть. В красном мясе и копченостях много тирозина, отвечающего за повышение уровня адреналина — пока он не придёт в норму человеку трудно будет заснуть. Кроме того, почти все копчености очень жирные.
  • Рис и другие крахмалосодержащие крупы, а также шоколад. Крахмал и сахар — это быстрые углеводороды, которые вредны для организма в вечернем рационе. Кроме того, ничего хорошего от употребления кофеиносодержащего шоколада незадолго до сна тоже не принесёт.
  • Орехи. Достаточно одного аргумента — в небольшой горсти орехов около 600 Ккал…
  • Хрен и горчица. Это очень острые и тяжело перерабатываемые компоненты, которыми и в течение дня не стоит злоупотреблять, а вечером они потенциальная угроза нарушения работы желудочно-кишечного тракта, обычно прояющиеся в виде изжоги.
  • Фастфуд и любая другая жирная пища — это, как минимум, тяжесть в желудке и неспокойный сон.

Рецепты диетического ужина

Учитывая все многообразие блюд из молочного продукта, диета творожная может быть очень вкусной и отлично впишется в любой рацион. Вам придутся по вкусу такие диетические блюда из творога для похудения как сырники, запеканки, омлеты, многочисленные салаты, творожные блины и чизкейки. Можно подобрать варианты приготовления еды из этого продукта на пару или в духовке, в мультиварке.

https://www.youtube.com/watch?v=tg70YUX-U_Y

Особенной популярностью пользуются многочисленные вариации салата с творогом и овощами для похудения. Они быстро готовятся, содержат мало калорий, насыщают организм, приносят пользу, удовольствие. Например:

  • За 10 минут на вашем столе окажется блюдо из творога, сладкого перца, помидоров, лука. Овощи нужно порезать небольшими кусочками, смешать с молочным продуктом, приправить смесь солью и перцем. Одна порция блюда содержит всего 49 калорий.
  • Другое диетическое блюдо можно приготовить, если взять молочный продукт, свежие огурцы, стебель сельдерея, китайскую капусту, все измельчить, затем приправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, добавить соль и перец. Одна порция угощения содержит 195 килокалорий.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Клиника "Идеал"