Смузи для блендера из фруктов, ягод и овощей

Овощное смузи из огурца, сельдерея и шпината

Сочетание банана и шпината обеспечит вас калием и магнием, которые благотворно влияют на работу сердца.

  • СложностьПросто
  • ТипНапиток
  • Время5 минут
  • Персон1

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • 250 мл молока или любого заменителя молока
  • 2 большие горсти свежего шпината
  • Лед по вкусу

Приготовление:

  1. Банан поломать на куски, взбить с молоком и шпинатом до однородности.
  2. В жаркий день можно добавить лед.

Богатый протеином и клетчаткой смузи — прекрасный вариант для тех, кто сидит на детокс-диете.

Ингредиенты:

  • 2 средних моркови
  • Половина банана
  • 500 гр шпината
  • 250 гр соевого молока
  • Чайная ложка желтого изюма
  • Половина чайной ложки корицы
  • Щепотка гвоздики
  • 3 кубика льда

Приготовление:

  1. Морковь и банан порезать, выложить вместе со шпинатом и соевым молоком в блендер.
  2. Сверху посыпать изюм и специи, добавить лед. Все взбивать на медленном режиме до однородности.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

На мой взгляд, это самый простой и самый питательный смузи на завтрак: 

  • Все продукты круглогодично можно найти в супермаркетах. 
  • Готовится быстро. 
  • Можно варьировать по составу и тонким вкусовым ноткам. Например, вместо шпината взять обыкновенную петрушку, кислинку лимона заменить щавелем, а для освежающего эффекта добавить колотый лед и совсем немного мяты.

Ингредиенты

  • огурец — 1 шт.
  • стебли сельдерея — 2 шт.
  • шпинат — 4-5 листочков
  • минеральная вода без газа — 100 мл
  • лимонный сок — 1 ч.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло — пара капель

Приготовление

3 домашних простых рецепта смузи для блендера из фруктов, ягод или овощей
Моем овощи и зелень. С черешков сельдерея снимаем, насколько это получится, кожицу.

Если честно, у меня всегда это вызывает трудность. Поэтому я очищаю только грубые волокна у основания стебля. Если огурец не молодой и не только сорван с грядки, с него тоже можно снять грубую кожуру. Нарезаем все некрупно.

3 домашних простых рецепта смузи для блендера из фруктов, ягод или овощей
Так как огурец более сочный, пробиваем его в блендере первым.

Затем к нему добавляем сельдерей, шпинат, пару капель оливкового масла (кто не любит его вкус, можно этот шаг исключить), лимонный сок, немного соли и перца. Вливаем половину порции воды. Измельчаем все блендером минуты 2.

Пробуем на вкус. Добавляем, в случае необходимости, еще лимонного сока и специи. Регулируем густоту водой, кто как любит: погуще или более жидкий. Взбиваем до однородности еще минуту.

3 домашних простых рецепта смузи для блендера из фруктов, ягод или овощей
Полезный, сытный, освежающий, да еще и красивый смузи готов!

Он особенно хорош для похудения и очищения организма, так как ускоряет процесс сжигания жировых отложений, одновременно наполняя организм витаминами и энергией.

Калорийность 100 мл этого напитка в среднем составляет всего 12 ккал.

История создания смузи

История появления смузи берет начало с 30-х годов прошлого столетия: в Калифорнии он продавался как густой напиток. К концу 60-х годов его популярность в США поднялась из-за появления в магазинах здорового питания. После его стали предлагать в кофейнях, ресторанах, продавать в супермаркетах всего мира.

В моей семье экспериментами по созданию нового вкуса занимаюсь в основном я. Остальные члены семьи с огромным удовольствием их употребляют и ставят свои оценки: «Вот это отлично», «Здесь как-то кисло», «А у этого великолепный цвет» и еще много комментариев.

Нам повезло в том, что есть свой сад и небольшой огородик. Поэтому в ингредиентах проблем нет. К каждому отдельному созреванию того или иного фрукта-овоща в рационе появляются соответствующие коктейли. Но и в магазинах можно приобрести все необходимые для приготовления продукты. Тем более их потребуется совсем немного.

Сегодня предложу вам три варианта рецептов: из ягод, из фруктов и из овощей.

Овощное смузи из огурца, сельдерея и шпината

Смузи для детей и людей, которые употребляют не все виды овощей, может стать отличным вариантом полезного напитка. Фрукты способны улучшить его вкус, без добавления сахара.

Половину объема можно заполнить овощами. Иногда создают особенные комбинации. Можно сочетать фрукты и овощи одинаковых цветов для ярких смузи: свекла с ягодами, манго с морковью, виноград со шпинатом.

Соскучившимся по витамину С рекомендуется ударить по цитрусовым — такой оригинальный зеленый смузи очень полезен для общего тонуса организма.

Ингредиенты:

  • 1 стебель сельдерея
  • Половина очищенного огурца
  • Половина очищенного зеленого яблока
  • 250 мл миндального молока
  • Половина лимона
  • 1 столовая ложка семян чиа

Приготовление:

  1. Сельдерей, огурец и яблоко порубить на мелкие кубики, взбить с молоком и чиа.
  2. Добавить лимонный сок.

Взрывной тропический микс подойдет для утра после вечеринки — он незамедлительно взбодрит и настроит на позитивный лад.

  • СложностьПросто
  • ТипНапиток
  • Время10 минут
  • Персон1

Ингредиенты:

  • 125 гр очищенного свежего ананаса
  • Половина крупного неочищенного огурца
  • 125 гр очищенной папайи
  • 1 замороженный банан
  • 250 мл охлажденной кокосовой воды
  • 500 гр шпината
  • 4 кубика льда

Приготовление:

  1. Ананас и папайю очистить и порезать кубиками, банан чуть-чуть разморозить и порезать кубиками, огурец порезать дольками.
  2. Все смешать с кокосовой водой, шпинатом и льдом и взбить в блендере до однородности.

Патентованный самым известным селебрити-фитнес-тренером Хайли Пастернаком смузи из груши, шпината, зеленого винограда, авокадо и греческого йогурта обещает эффективные результаты мечтающим похудеть.

Ингредиенты:

  • 500 гр шпината
  • 1 свежая очищенная груша
  • 15 зеленых виноградин
  • 3 столовые ложки натурального греческого йогурта
  • Половина спелого авокадо
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Приготовление:

  1. Виноград порезать на половинки, грушу порезать кубиками.
  2. Смешать все ингредиенты в блендере до однородности.

Эти два фрукта очень хорошо гармонируют между собой. Главное условие для получения гладкой однородной текстуры — чтобы плоды были зрелые.

Ингредиенты

  • 1 средней величины яблоко
  • 1 большая груша
  • 1 стакан зеленого чая
  • Мед и сок лимона – по вкусу
  • Корица

Приготовление

P.S. В этом рецепте в качестве жидкости используется зеленый чай, так как он не перебивает вкус фруктов, а напиток получается нежным.

Вы же можете использовать также питьевой йогурт, яблочно-грушевый сок. Вкус и калорийность готовых блюд соответственно тоже будут меняться.

3 домашних простых рецепта смузи для блендера из фруктов, ягод или овощей
Помоем и очистим от кожуры и косточек яблоко с грушей. Нарежем их произвольными кусочками.

Чтобы нарезанное яблоко не потемнело, сразу сбрызнем соком лимона и для аромата посыпем немного корицей.

3 домашних простых рецепта смузи для блендера из фруктов, ягод или овощей
Складываем в блендер фрукты и наливаем к ним зеленый чай. В начале 2/3 стакана.

Если фрукты сочные, то, скорее всего (как в моем случае), жидкости больше и не понадобится. В обратном случае густоту регулируем, подливая понемногу остатки чая.

3 домашних простых рецепта смузи для блендера из фруктов, ягод или овощей
Взбиваем минуты 3.

Пробуем. Если напиток по вашему мнению требуется подсластить, добавляем половину чайной ложечки меда. Взбиваем еще минуту-другую.

3 домашних простых рецепта смузи для блендера из фруктов, ягод или овощей
Когда напиток приобрел однородную и гладкую текстуру, его можно разливать по бокалам и получать удовольствие от нежного, полезного и бархатистого фруктового коктейля.

Вкус из-за присутствия груши получается именно бархатистый. А зеленый чай не заглушает нотки фруктов.

Калорийность 100 мл данного фруктового смузи в среднем составляет 35 ккал.

Приготовление

Ягодный смузи из черешни и малины

Ингредиенты

  • 1 стакан черешни без косточек
  • 1 стакан малины
  • 1 стакан питьевого натурального йогурта 2,5%

Приготовление

3 домашних простых рецепта смузи для блендера из фруктов, ягод или овощей
Ягоды моем

Пробуем. Если не хватает сладости, добавляем сироп. Если напиток получился сильно густым, добавляем йогурт.

3 домашних простых рецепта смузи для блендера из фруктов, ягод или овощей
Взбиваем еще немного. Разливаем в высокие бокалы наше лакомство.

Наслаждаемся.

Калорийность 100 мл данного смузи в среднем составляет 54 ккал.

  1. При взбивании смесь немного согревается. Чтобы охладить напиток, рекомендуется добавить в процессе приготовления кубики льда. Но если это позволяет мощность вашего блендера.
  2. Смузи можно приготовить и из замороженных ягод – тогда смесь получается сразу слегка охлажденной.
  3. В качестве жидкой составляющей можно использовать йогурт разной жирности, но тогда и калорийность готового блюда будет другой. Вместо йогурта можно взять кефир или по полстакана кокосового и обезжиренного коровьего молока.

АВОКАДО ГРУШа виноград

Приготовление

3 домашних простых рецепта смузи для блендера из фруктов, ягод или овощей
Взбиваем минуты 3.

Таким питательным коктейлем можно смело заменить завтрак полностью — густой смузи обеспечит вас необходимыми калориями до самого обеда.

Ингредиенты:

  • 250 мл воды
  • 250 гр свежей голубики
  • 1 банан
  • Половина спелого авокадо, порезанного на дольки
  • 2 горсти шпината
  • 1 столовая ложка агавы
  • Лед

Приготовление:

Все ингредиенты выложить в блендер и смешать до однородности.

Общие правила приготовления

Я предложила только три рецепта смузи. На самом деле их великое множество.

В овощные смело можно добавлять фрукты, таким образом они только подчеркнут и усилят свойства друг друга. Пробовать различные миксы ягод с фруктами.

Многие рецепты чудесного напитка наполнят ваше меню интересными, сочными и полезными вариантами на каждый день.

Необходимо соблюдать лишь немного обязательных правил:

  • для получения более однородной, гладкой структуры напитка у фруктов и овощей с твердой кожурой – следует ее очистить;
  • для сохранения всех полезных свойств – готовить непосредственно перед приемом, объемом на разовое употребление;
  • если в рецепте присутствует сок – лучше всего брать свежевыжатый.

Ярких, сочных и полезных вам перекусов!

Я же готова поделиться с вами рецептом еще одного блюда – это овсяноблин.

https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin

Но это будет уже в следующей статье. Приходите. Будет вкусно:)

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Клиника "Идеал"