Калорийность сухофруктов — таблица на 100 граммов

Правила хранения

Орехи следует употреблять в ограниченном количестве. Ореховая смесь из нескольких составляющих позволяет разнообразить рацион, но ее объем также не должен превышать 30-50 г в день. Ведь продукт этот очень калориен. Кроме того, употребление орехов может спровоцировать возникновение аллергических реакций. Поэтому с особой осторожностью следует давать его детям.

О полезных свойствах орехов люди знали ещё в глубокой древности. Известный праотец медицины Гиппократ считал, что орехи необходимо есть тем, кто страдает заболеваниями желудка, печени и почек.

Было время, когда даже этого, казалось бы, элементарного природного лакомства было не достать, но сегодня у каждого есть возможность приобрести любой вид орехов: в любом супермаркете их можно найти в богатом ассортименте.

Но, как и с любыми другими продуктами, орехами не стоит увлекаться и злоупотреблять, ведь они могут не только принести пользу, но и, как оказывается, навредить.

Все орехи содержат примерно одинаковое количество калорий на 100 граммов. В умеренных количествах они все полезны для организма. Омега-3 жирные кислоты, белок и клетчатка способствуют насыщению и подавляют аппетит. Самые низкокалорийные орехи — миндаль, кешью и фисташки. Следует избегать орехов, жаренных в масле:

Калорийность сухофруктов — таблица на 100 граммов

В случае заболевания панкреатитом грецкие орехи лучше частично или полностью заменить кедровыми. Для детей до 3 лет, аллергиков и тех, кто следит за уровнем холестерина, идеально подойдут кешью. Маленьким детям также противопоказан мёд, в качестве связующего употребляют варенье или джем.

Лучше всего использовать акациевый мёд – один из наиболее целебных, не засахаривающийся в течении всего года. Он не имеет противопоказаний для больных диабетом. Вкусовые качества смеси из орехов и сухофруктов улучшают, добавляя фундук, арахис и миндаль. Последний по содержанию аминокислот практически не уступает грецким орехам.

Сушеную папайю следует хранить в вакуумных пакетах или стеклянных банках, плотно закрытых крышкой. Фрукт, засушенный в домашних условиях, сохраняет полезные свойства на протяжении полугода. Наиболее подходящим местом для хранения станет холодильник или дальняя полка шкафа. Важно избегать воздействия солнечных лучей и повышенной влажности. Желательно периодически открывать емкость и проверять продукт на наличие конденсата.

При необходимости, сухофрукт просушивают. При чрезмерном количестве влаги цукаты быстро портятся, а иногда покрываются плесенью. В этом случае их употреблению в пищу категорически противопоказано. Срок годности сушеной папайи составляет 3 года. Это обусловлено содержанием консервантов. У продукта, изготовленного в домашних условиях, он сокращается до года.

Витаминная смесь из орехов и сухофруктов. Способы приготовления и правила употребления

Сухофрукты содержит следующие витамины: Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Железо.

Витамин Значение
Витамин B1 (тиамин), мг 0,003
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0,01
Витамин C, мг 0,2
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг 0,2498
Витамин A, мг 0,1
Витамин A (РЭ), мкг 100
Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Смесь Сушеных Фруктов 244 2,19 0,44 64,81
Сушеные Яблоки 243 0,93 0,32 65,89
Бананы сушеные 96 1,5 0,5 21
Сушеная дыня 341 0,7 0,1 82,2
Сушеный кумкват 71 1,88 0,86 9,4
Финики 292 2,5 0,5 69,2
Сухофрукты 216,3 2,8 51,3
Плоды дерева ши (карите) 0,1
Хаштак 326 6 9 60
Бананы, сушеные (дегидрированные), или банановый порошок 346 3,89 1,81 78,38
Инжир, сушеный, неприготовленный 249 3,3 0,93 54,07
Инжир, сушеный, подслащенный 107 1,42 0,4 27,57
Яблоки сушеные 253 2,2 0,1 59
Сухофрукт Витамин А Витамин В1 Витамин В2 Витамин С Витамин Е Витамин РР
Бананы сушёные 12 мкг 0.18 мг 0.24 мг 7 мг 0.4 мг 2.8 мг
Груша сушёная 0 мкг 0.03 мг 0.1 мг 8 мг 0.4 мг 1 мг
Изюм 6 мкг 0.15 мг 0.08 мг 0 мг 0.5 мг 0.6 мг
Инжир 13 мкг 0.07 мг 0.09 мг 0 мг 0.3 мг 1.2 мг
Курага 583 мкг 0.1 мг 0.2 мг 4 мг 5.5 мг 3.9 мг
Смородина сушёная 4 мкг 0.16 мг 0.14 мг 5 мг 0.1 мг 1.6 мг
Финики 0 мкг 0.05 мг 0.05 мг 0 мг 0.3 мг 1.9 мг
Цукаты 167 мкг 0.03 мг 0.2 мг 5 мг 0 мг 2.6 мг
Чернослив 10 мкг 0.02 мг 0.1 мг 3 мг 1.8 мг 1.7 мг
Шиповник сушёный 817 мкг 0.07 мг 0.3 мг 1000 мг 3.8 мг 1.4 мг
Яблоки сушёные 3 мкг 0.02 мг 0.04 мг 2 мг 1 мг 1.2 мг
Сухофрукт Калий Кальций Магний Фосфор Натрий Железо
Бананы сушёные 1491 мг 22 мг 108 мг 74 мг 3 мг 1.2 мкг
Груша сушёная 872 мг 107 мг 66 мг 92 мг 8 мг 1.8 мкг
Изюм 830 мг 80 мг 42 мг 129 мг 117 мг 3 мкг
Инжир 710 мг 144 мг 59 мг 68 мг 11 мг 0.3 мкг
Курага 1717 мг 160 мг 105 мг 146 мг 17 мг 3.2 мкг
Смородина сушёная 892 мг 86 мг 41 мг 125 мг 8 мг 3.3 мкг
Финики 370 мг 65 мг 69 мг 56 мг 32 мг 1.5 мкг
Цукаты 2043 мг 115 мг 92 мг 192 мг 141 мг 3 мкг
Чернослив 864 мг 80 мг 102 мг 83 мг 10 мг 3 мкг
Шиповник сушёный 50 мг 60 мг 17 мг 17 мг 11 мг 3 мкг
Яблоки сушёные 580 мг 111 мг 30 мг 77 мг 12 мг 6 мкг

Обсуждение на форуме (комментариев: 0)

 Статья добавлена: 2017-01-12

Прием сухофруктов при похудении

Перед тем как сбросить лишний вес, следует детально продумать диетический график. Если выбор пал на сухие плоды, то стоит использовать те, которые относятся к низкокалорийным. В них содержание сахара будет минимальным, что позволит сохранить фигуру. А в ряде случаев – даже убрать лишние килограммы. Для достижения подобного результата понадобится выяснить, какие сухофрукты менее калорийны. К таким плодам относят:

  • вишню;
  • инжир;
  • яблоки;
  • абрикосы;
  • груши.

Однако при диете нужно учитывать, что в сухофрукты входят глюкоза и фруктоза. Сахарозы нет. Организм становится нечувствительным к инсулину, нарушается липидный состав крови. Чрезмерное употребление подобных продуктов грозит метаболическим синдромом и отложением жира в районе живота. Помимо этого, в сухих плодах содержится небольшая доза белка, обеспечивающего ощущением сытости. Такая пища притупляет голод на короткое время и провоцирует частые перекусы. Они опасны, если используются самые калорийные сухофрукты:

  • дыня;
  • апельсин;
  • бананы;
  • киви;
  • клубника.

Врачи уверены, что похудеть, питаясь исключительно сухофруктами, невозможно. При такой еде организм лишается влаги и белков. В итоге уменьшается мышечная ткань, а не жировые отложения. При диете лучше употреблять компотный коктейль, состоящий из изюма, груш, урюка и яблок. Чтобы снизить вес при помощи сухих плодов, их следует комбинировать не только между собой, но и с иной пищей. Их следует включать в ежедневный рацион. Совместно с кисломолочной продукцией, кашами, сыром, салатами и йогуртами. Но делать это нужно в меру.

Поскольку сушеные плоды – это концентрат свежих, перебарщивать с ними не стоит. Кушать засушенные фрукты следует до 16 часов, чтобы энергия успела усвоиться в организме. При этом в день не стоит съедать более 100 грамм такой продукции. Так суточная доза фиников составляет максимум 6 штук, изюма – 3 столовые ложки, чернослива – 5 штук, кураги – 7 штук, инжира – 10 штук.

Многие предпочитают покупать фасованные пакетики по 200 г со множеством разных деликатесов. Однако за раз съедать все содержимое нельзя, поскольку калорийность смеси сухофруктов и орехов может достигать 480 килокалорий на 100 г в зависимости от состава. В данных наборах встречаются ядра кешью, фундука и миндаля.

Высушенные плоды насыщают питательными элементами и поправляют здоровье. Но все это происходит исключительно при их умеренном употреблении. Перед тем как внести в свой рацион такие деликатесы, потребуется уточнить, сколько Ккал в сухофруктах, и грамотно спланировать приемы такой пищи. Это поможет сохранить фигуру, убрать лишний вес и наладить сбалансированное питание, не причинив вреда организму.

Какую имеют сухофрукты калорийность, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своей фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Многие ошибочно считают их низкокалорийным продуктом, ведь фрукты, как известно, много калорий не содержат. Но энергетическая ценность сушеных фруктов будет существенно выше, чем у свежих. И, вместе с тем, во многих странах существуют диеты, направленные на снижение лишнего веса, включающие в себя сухофрукты.

Поскольку высушенные фрукты содержат большое количество минеральных соединений и углеводов, они могут обладать исключительно важными для нашего с вами организма свойствами.

Разумеется, не стоит злоупотреблять этим лакомством, особенно это касается тех из нас, кто имеет проблемы с лишним весом, но включайте их в свой рацион регулярно сами и давайте детям.

Противопоказания к применению

Суточная доза меда составляет 3-4 ч. л. Но даже при превышении этого количества он безопасен для взрослых и детей.

Орехи не следует употреблять в большом количестве. Они содержат высокий процент жира, их труднее переваривать. Оптимальное суточное количество – горсть.

Рекомендуется избегать употребления меда детьми до 1 года. Меньшие дозы подходят для людей с сердечными, почечными болезнями. Продукт подходит и для беременных женщин.

Калорийность сухих фруктов

При аллергии на орехи или мед употребление смеси может принести вред.

Аллергические реакции на мед в основном вызываются пыльцевыми зернами. В этом случае целесообразно выбрать другой вид продукта. Лесной мед содержит меньше пыльцы, чем цветочный. При легкой аллергии на пыльцу рекомендуется употреблять только продукт, купленный у пчеловода из своего района. Организм постоянно подвергается воздействию аллергена в низкой концентрации.

Во всем мире для укрепления и поддержания здоровья рекомендуются употреблять больше еды растительного происхождения, включая орехи. Они являются одними из древнейших продуктов питания на Земле. Поистине, это редкий продукт, в составе которого содержится огромное количество разнообразных микроэлементов, витаминов и минералов.

Вывод

Задавшись целью похудеть, поправиться или оздоровиться, разумно сформировать личную «калорийную» таблицу с любимыми продуктами.

А чтобы фрукты и ягоды, особенно калорийные, принесли пользу, нужно потреблять их грамотно. У нас это традиционный десерт, но, например, древние греки трапезу начинали именно с них. И были правы: фрукты перевариваются быстрее мяса, других ингредиентов основных блюд. Если их потреблять сразу после солидной еды, в желудке начнется брожение. Рациональнее насладиться фруктом или ягодами за полчаса-сорок минут до еды либо как самостоятельным перекусом.

Витамины в Сухофрукты

Фрукты бывают высококалорийными и низкокалорийными, что зависит от количества сахаров. Учитывается и «водянистость»: чем больше воды, тем ниже энергетическая ценность. По этому признаку можно приблизительно определить калорийность: чем кислее и сочнее продукт, тем этот показатель ниже.

К низкокалорийным фруктам, которые включают в диеты и повседневное питание для похудения, относят:

  • цитрусовые;
  • ананас;
  • арбуз;
  • киви;
  • гранат.

Таблица «Энергетическая ценность фруктов» (по убыванию)

Продукт ккал
Авокадо 204
Шиповник свежий 102
Маракуйя 97
Джекфрут (плод хлебного дерева) 95
Бананы 91
Банан беби 90
Зизифус (унаби) 71
Кумкват 71
Виноград свежий 70
Танжело 70
Гуава 68
Киви 66
Китайские личи 66
Хурма 65
Манго 63
Черника 62
Лонган 60
Инжир свежий 58
Свити 58
Ананас 57
Черная смородина 57
Рябина красная 55
Рябина черноплодная 54
Терн 54
Вишня 52
Черешня 52
Шелковица 52
Абрикосы 49
Фейхоа 49
Ежевика 48
Земляника 48
Крыжовник 48
Климентин 47
Персики 47
Слива свежая 47
Яблоки свежие красные 47
Абрикосы 45
Красная смородина 45
Ирга 45
Груша 44
Малина 44
Нектарин 44
Смородина красная 44
Брусника 43
Папайя 43
Смородина черная 43
Кизил 42
Смородина белая 42
Малина 40
Костяника 40
Айва 38
Апельсины 38
Дыня 38
Мандарины 38
Помело 38
Черника 38
Земляника 36
Клубника 36
Бергамот 36
Яблоки свежие зеленые 35
Голубика 34
Гранат 32
Грейпфрут 32
Клюква 32
Карамбола 31
Лимон 31
Алыча 30
Лайм 30
Морошка 30
Жимолость 30
Физалис земляничный 29
Барбарис 29
Калина 26
Княженика 26
Арбуз 25
Облепиха 25
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Клиника "Идеал"