Курсы диетолога: как проходит обучение

Где получить профессию диетолога

На курсы можно поступить после медицинского института, колледжа (основные предметы – биология, химия) или без медобразования. Курсы правильного питания организуются в разных учреждениях. Отучиться и стать грамотным специалистом можно в:

  • государственной или частной клинике;
  • медицинском или консультационном диетологическом центре;
  • салоне красоты;
  • фитнес-центре;
  • спортивном клубе;
  • санатории или профилактории;
  • НИИ (научно-исследовательском институте).

Если не собираетесь заниматься врачебной практикой, а хотите обучаться исключительно для собственных нужд (например, чтобы осуществлять подбор правильного рациона для себя и членов семьи) можно ограничиться курсами с менее подробной программой и короткой продолжительностью. Узнать все тонкости стоит заранее.

Врач-диетолог (практикующий) должен иметь классическое высшее медицинское образование. Когда получен соответствующий диплом, высококвалифицированный специалист поступает в ординатуру на дисциплину «Диетология». После ВУЗа для обновления имеющихся знаний можно окончить курсы диетологов. Получив специальность «диетолог», врач имеет право вести прием в клиниках, подбирать меню для оздоровления пациента.

Проходить обучающие курсы могут люди с медобразованием и без него. В первом случае заканчиваются курсы повышения квалификации или переподготовки. После прохождения программы можно пойти работать в клинику, заниматься обследованием пациентов, выявлять у них нарушения, подбирать меню. Стоит уточнить, что граждане, окончившие медицинский техникум или колледж, получившие специальность медсестра или фельдшер, не могут претендовать на звание врача-диетолога. Есть вариант закончить курсы диетолога и устроиться на работу диетической сестрой.

При поступлении на курсы человека без медицинского образования ждет не переподготовка, а простое получение знаний в области диетологии, которые далее могут применяться в частной практике. Что касается работы в лечебных учреждениях, осмотра больных и назначения анализов, то это не разрешается. В целом курсы помогают:

  • правильно составлять план и программу питания;
  • приобрести теоретические знания по нутрициологии, диетологии;
  • ознакомиться с существующими видами диет;
  • познакомиться с новостями в области диетологии.

Многие профильные центры предлагают пойти обучение дистанционно (для работы диетсестрой, диетологом в будущем). Такой вариант получения образования подойдет тем, кто хочет сэкономить свое время: не нужно часто посещать занятия, все, что требуется – вовремя сдавать экзамены, зачеты. Основные преимущества дистанционного метода обучения следующие:

  1. Возможность получать знания вне зависимости от местоположения организации, местонахождения студента.
  2. Получение информации в нужном количестве в удобное время в любом месте.
  3. Возможность возвращения к пройденному материалу.
  4. Гибкость процесса обучения: удобство для работающих студентов, каждый учащийся выбирает, сколько времени тратить на обучение.
  5. Модульность: часто программа состоит из модулей или блоков, благодаря которым упрощается процесс усвоения информации.

На какую целевую аудиторию рассчитаны курсы

Ошибочно мнение, что на курсы по диетологии идут только те, кто планирует зарабатывать себе этим на жизнь. Да, нужно согласиться, что мода на стройность сделала свое дело: основной поток клиентов образовательных центров – люди, стремящиеся получить знания с целью дополнительного заработка и основания бизнеса.

  • медработники – люди, имеющие высшее или среднее специальное образование, которые желают расширить свою квалификацию, освоив сферу диетологии;
  • спортивные инструкторы – специалисты, работающие консультантами в области физической подготовки и укрепления здоровья (тренеры фитнеса, лечебной физкультуры, реабилитационных и спортивных центров);
  • «бизнесмены» — люди, которые решили зарабатывать на коррекции веса, консультируя и помогая сбросить лишние килограммы;
  • приверженцы правильного питания, которые стремятся с его помощью укрепить здоровье и сбросить вес.

Отметим, что этот список можно пополнять бесконечно долго. В него входят также обычные домохозяйки, мамы и бабушки, которые хотят освоить азы правильного питания и научить этому своих домочадцев. Такие категории клиентов учебных центров больше ориентированы не на получение дохода, а на сохранении здоровья и долголетия.

Специалисты в области диетологии утверждают, что скорректировать пищевое поведение и прийти к стройной фигуре без срывов и нервотрепки помогают методики, которые основаны на психотерапевтическом подходе. Доказано, что серьезные проблемы с лишним весом говорят о том, что человек имеет пищевую зависимость. Поэтому очень важную роль в эффективной борьбе за стройность играют знания в психотерапии, хороший диетолог должен в этом хорошо разбираться.

Человеку, который решил посвятить свое будущее такому непростой, но интереснейшей сфере, как диетология переподготовка, необходимо решить пять главных задач, о которых мы расскажем ниже.

Какова цель обучения диетолога – это, пожалуй, самый главный вопрос, на который вы должны найти ответ. Одно дело, если прохождение курсов необходимо «для галочки», чтобы просто получить корочку и иметь возможность устроиться куда-нибудь на работу. Но совсем другое – если есть долгосрочные планы по запуску своего дела, обучению диетологии персонала и стремление расширить свою клиентскую базу.

Казалось бы, для чего вообще оценивать свою квалификацию, ведь ты идешь за новой специальностью? Не стоит недооценивать важность данного вопроса. Специальность «диетолог» и соответствующий документ сможет получить только тот выпускник курсов, который имеет медицинское образование, а также сертификат диетолога, подтверждающий прохождение интернатуры или ординатуры по следующим специальностям: эндокринология, педиатрия, общая врачебная практика, гастроэнтерология, терапия.

Конечно же, форма обучения диетологии должна быть очной. Это непосредственный контакт с педагогом, возможность в любое время задать интересующий вопрос и получить всю необходимую методическую литературу. Многие образовательные центры стали предлагать обучение диетологии онлайн посредством видеотрансляций или скайпа.

Курсы диетолога: как проходит обучение

Естественное желание человека, заказывающего ту или иную услугу и товар, — сэкономить. Однако в случае с курсами по диетологии нужно помнить, что слишком низкая цена не равна высокому качеству образования. В погоне за дешевизной важно не забыть о цели своего обучения нутрициологии и диетологии. На курсах, которые обещают все и сразу за копеечную стоимость, вряд ли вы получите необходимый багаж знаний.

Информацию о курсах по диетологии можно найти в интернете. Большинство образовательных центров имеют официальные сайты, проанализировав которые можно составить свое мнение о квалификации педагогов и уровню образования, которое они дают. Очень важный совет: не полениться и проанализировать все предложения, которые Вы найдете.

Как стать диетологом без медицинского образования

Если нет медицинского образования, то можно закончить курсы диетологов для собственного развития в области питания. Такой вариант получения специализации выбирают:

  • фитнес-тренеры, желающие стать фитнес-диетологами;
  • спортсмены;
  • люди, ведущие здоровый образ жизни, стремящиеся расширить свой кругозор;
  • предприниматели, создавшие или собирающиеся создать бизнес-проект на тему диетологии.

Тщательное изучение теории, прохождение практики помогут стать востребованным специалистом. Чтобы добиться успеха, важно:

  • знать основы диетологии, нутрициологии;
  • научиться составлять план, программу питания;
  • ознакомиться с особенностями существующих диет;
  • постоянно быть в курсе новостей в сфере диетологии.

На что обратить внимание при выборе курсов по диетологии

Итак, перечислим основные моменты, которые необходимо рассмотреть при выборе курсов по диетологии.

Курсы диетолога: как проходит обучение

Уточним, что же подразумевается под этим понятием. Довольно частое и распространенное явление – умалчивание важной, а подчас и самой основной информации. Вы заходите на сайт учебного центра и понимаете, что ничего, кроме громких заявлений и обещаний там нет. Ни контактных данных учреждения, ни информации об опыте образовательной деятельности.

Такое положение вещей должно как минимум насторожить. Любой мало-мальски опытный специалист посоветует держаться подальше от таких «учителей». Заказав у них услуги, вы можете остаться, как говориться, у разбитого корыта: внести круглую сумму и не получить желаемой квалификации. Самое главное, что необходимо выяснить: имеется ли у учебного заведения лицензия на ведение своей деятельности.

Как и любое учебное заведение – будь то школа, училище или вуз, — центры, обучающие диетологии должны иметь четко структурированную программу образовательной деятельности, а также подробно изложенное расписание занятий (время, дисциплина, имя педагога). Если вы не нашли эти данные на официальном сайте, но не постесняйтесь запросить их при личном обращении.

Серьезное образовательное учреждение вмиг предоставит вам всю нужную информацию. Другое дело, если представитель центра затягивает решение вопроса или просто уходит от ответа. Это может говорить только об одном: ему нечего вам предоставить, и несложно догадаться, каким будет качество образования без утвержденного плана и расписания занятий.

Смысл данного пункта можно выразить в двух словах: остерегайтесь мошенников! Тенденция последних лет весьма удручающая: во многих случаях обучением основам правильного питания и коррекции пищевого поведения занимаются люди, которые совершенно не имеют квалификации, но мнят себя гуру. Как правило, это выпускники таких же липовых учебных заведений либо просто те, кому удалось сбросить вес и изобрести собственную методику похудения.

И тут важно отметить, что диетология – это наука, которая не имеет ничего общего с «отсебятиной» и поверхностным изучением вопросов питания. Ею в полной мере владеют только люди с медицинским образованием и с большим опытом работы в данной области. Поэтому в выборе курсов по диетологии вопрос «кто же будет меня учить?

Познание всех тонкостей процесса похудения, коррекции пищевого поведения, закрепления желаемого результата – это заслуга не только применяемой методики, но и преподавательского состава. Хорошо, если это будет не человек, который самовольно провозгласил себя профессионалом в диетологии, а действительно достойный педагог, который отлично зарекомендовал себя в узких кругах, а также известен широкой общественности. И совсем отлично, если он еще исследователь и автор признанной методики похудения.

Отметим, что сегодня на просторах интернета пруд-пруди самопровозглашенцев, которых лучше всего обходить стороной. Выгодные предложения и заманчивые призывы пополнить ряды обучающихся буквально заполонили социальные сети. Стоит осторожнее относиться к такому самопиару и доверять только проверенным специалистам.

Прежде чем доверить кому-то свое время и деньги, у вас может появиться закономерное желание выяснить: сколько человек положительно оценило уровень обучения на курсах диетологии. И тут на помощь приходят не только отзывы на официальном сайте и на различных тематических форумах, но также портфолио учебного центра.

Курсы диетолога: как проходит обучение

В нем должна содержаться информация о том, кому и в какой мере помогла методика, которой педагоги обучают своих «курсантов». Причем она должна выражаться не в общих словах и расплывчатых данных, а в конкретной форме, подкрепленной картинками, инфографикой и цифрами. Согласитесь, что такие учебные центры вызывают гораздо большее доверие и не дают возможности усомниться в своей компетентности.

Учебная литература, которую составляют методички, учебники, научные исследования, — это важнейшая составляющая курсов по диетологии. От нее зависит, насколько широко и достоверно будут рассмотрены вопросы правильного питания, какую базу знаний получит выпускник по окончании обучения курсов диетологии или нутрициологии.

Предпочтение стоит отдать тому образовательному центру, который имеет в своем распоряжении методические пособия, научно обоснованные и признанные в профессиональном сообществе. И напротив самодельные учебники в виде презентаций или буклетов должны насторожить и заставить вас задуматься о поиске более серьезного учреждения.

Вы сбережете свои нервы и силы, если заранее ознакомитесь с образцом документа, подтверждающим полученную квалификацию. Это может быть аттестат, сертификат диетолога, удостоверение… Нужно сказать, что в России не так много действительно достойных учебных заведений, выдающих своим выпускникам документы государственного образца, которые подтверждают высокую квалификацию и дают возможность найти высокооплачиваемую работу диетолога.

Обобщив все вышесказанное, представим те «тревожные сигналы», которые скажут вам о том, что останавливать свой выбор на данном учебном заведении себе дороже. Итак, стоит отбросить предложенный вариант в следующих случаях:

  • Если вместо фактов, подкрепленных цифрами, предложение изобилует малопонятными научными терминами. Есть люди, на которых они оказывают неизгладимое впечатление и убеждают в суперпрофессионализме и начитанности педагога по диетологии. Но нужно понимать, что настоящее качество образования – это максимум конкретики и минимум расплывчатых и непонятных обещаний.
  • Если в предложении учебного центра основной акцент делается не на полученных знаниях, а на то, сколько денег вы сможете заработать на этих знаниях. Данный прием рассчитан на тех, кто планирует после обучения курсов диетологии трудиться по данной специальности и получать доход. Стремление похвальное, но лучше не вестись на обещание моментального достатка и даже богатства. Необходимо трезво оценивать ситуацию и понимать: чтобы достигнуть успеха и наработать клиентскую базу, необходимо время и старание.
  • Если помимо знаний по диетологии, вам обещают дать ценные рекомендации по личностному росту и выстраиванию своего бизнеса. Подобные предложения «три в одном» весьма распространены и, нужно сказать, пользуются некоторым спросом. Людей привлекает возможность одним выстрелом убить нескольких зайцев и жить себе припеваючи. Однако не стоит обольщаться. Как правило, подобные обещания так и остаются обещаниями, а качество образовательного процесса при этом страдает.

Как выбрать курсы нутрициологии и правильного питания

При выборе курсов этого направления люди обращают внимание на преподавательский состав (учитывается опыт каждого педагога), особенности программы. Помимо этого стоит ознакомиться с:

  • репутацией образовательного учреждения;
  • длительностью курса;
  • методическими материалами и их доступностью в онлайн-режиме (вы должны иметь возможность просматривать книжки, статьи, методички);
  • документами, которые выдаются по окончании курсов;
  • возможностями трудоустройства, которые предоставляет сертификат.

ТОП-10 курсов по диетологии в России

Мы рассмотрим 10 самых известных курсов по диетологии в России и представим вам рейтинг учебных заведений, исходя из соответствия показателям, перечисленным в предыдущем разделе. Проанализировав сайты образовательных центров, поставим оценки – от 1 до 5 баллов.

На сегодняшний день этот центр для похудения – признанный лидер в области обучения нутрициологии диетологии как специалистов, так и простых обывателей, желающих постигнуть основы данного направления. Долгие годы «Доктор Борменаталь» проводил курсы диетологии и нутрициологии только для медицинских работников, повышающих квалификацию.

Адрес и телефон: Санкт-Петербург, ул. Варшавская, д. 23, корпус 2; 8 (812) 333-10-10.

Курсы диетологии в Москве и Санкт-Петербурге

Учреждение

Название курса

Длительность обучения

Стоимость

«Профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса»

«Спортивная диетология»

32–72 часа

7000–25000 рублей

Лицей «Ученый фитнес»

«Фитнес-нутрициолог»

42 часа

37300 рублей

Центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп»

«Диетолог-нутриционист»

Нужно узнавать у менеджеров

11500–15000 рублей

Учебный центр «Альтернатива»

4 тематики курсов, 8 семинаров, 2 вебинара

36 часов (очная часть), 72 часа (авторский курс)

Нужно узнавать у менеджеров

Учебный центр при Ассоциации медицинских и фармацевтических вузов

«Диетология»

144 часа

15000 рублей

Колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера

«Спортивный нутрициолог»

96 часов

34500 рублей

Центр нутрициологии и адаптивного питания

7 тематик курсов (ознакомьтесь на официальном сайте учреждения)

72–256 часов

Нужно узнавать у менеджеров

В школе обучают не только фитнес-инструкторов, персональных тренеров, но и диетологов. Если интересует сфера правильного питания, то выбирайте программу «Спортивная диетология». Особенности «Профессиональной школы бодибилдинга и фитнеса» такие:

  • Есть варианты очного, дистанционного обучения.
  • Предлагается купить курс со скидкой 30%.
  • Проводятся теоретические, практические занятия в будни, выходные дни (возможен вечерний вариант обучения).
  • Пройти программу можно без медицинского образования.
  • На уроках рассматриваются специфика биохимических процессов, системы, особенности рационов питания для спорта, изучаются правила составления диет с учетом разных целей.
  • Если не собираетесь связывать свою карьерную деятельность со спортом, то программа «Спортивная диетология» не подойдет.
  • Выдается диплом государственного образца.

Название программы – «Фитнес-нутрициолог». Она разделена на 2 части: преподаются правила диетологического сопровождения новичков, основы питания спортсменов. Особенности обучения следующие:

  • На уроках вы освоите методы планирования питания, работу с рационом (выявление гиподинамии, питания с обилием фастфуда), научитесь оценивать тело, обнаруживать проблемы, анализировать дневник потребления еды, вести анкеты контроля, метрики выполнения заданий. Узнаете о рационе спортсмена, сезонном тайминге разных видов спорта, как производится коррекция жировой ткани, научитесь рассчитывать тренировки.
  • Длительность программы – 1 месяц.
  • Предлагается дистанционное обучение.
  • По окончании выдается сертификат.

Профиль московского центра – обучение инструкторов по фитнесу, спортивных диетологов. Запись проводится через официальный сайт. Нюансы обучения в центре такие:

  • На курсе «Диетолог-нутриционист» рассказывается о нутриентах, их роли в жизнедеятельности людей, рациональном питании, его значении в спорте.
  • Есть варианты длительного очного и онлайн-обучения (видеоконференция через Skype).
  • Студентам предлагаются теоретические, практические занятия, учебная литература, выпускные документы (диплом, сертификат).
  • Цена варьируется от 10000 до 15000 рублей.
  • Возможный минус – не всем подойдет направление спортивной диетологии.

Центр является московским. Предлагается множество обучающих программ, проводятся семинары, лекции, вебинары. Особенности центра «Альтернатива» следующие:

  • Изучается питание здорового и больного человека, преподаются основы диетологии, нутрицевтика.
  • По окончании программы при наличии медицинского образования осуществляется выдача удостоверения о повышении квалификации государственного образца на 72 часа от Нижегородской государственной медицинской академии. Если нет медицинского образования – выдается сертификат о прохождении программы.
  • Есть возможность выбора семинара, разной тематики курса.
  • Минус – стоимость нужно уточнять у менеджеров центра.

Еще один популярный московский центр. Если интересует профессия консультант-диетолог, выберите краткосрочную программу «Диетология». Перед поступлением учитывайте следующие моменты:

  • На уроках преподаются основы диетологии, правила взаимодействия с клиентами в лечебно-оздоровительных учреждениях, детских заведениях.
  • Преподаватели имеют высшую категорию, ученую степень.
  • Возможный минус – не подойдет людям, которые хотят подробно изучить правила составления спортивного рациона.

Заведение является одним из самых популярных на сегодня. Предлагается выучиться на нутрициолога, специализирующегося в области спортивного питания. Особенности обучения такие:

  • Программа «Спортивный нутрициолог» длительностью 96 часов. Предлагается дистанционное обучение сроком 3 или 5 недель. Есть краткосрочные программы длительностью 8, 24 часа.
  • Направление «Спортивный нутрициолог» заинтересует спортсменов, работников спа-салонов, санаториев, профилакториев, школ, людей, стремящихся вести здоровый образ жизни.
  • Вы получите систематизированные знания о правилах рационального питания с учетом возрастных, физиологических особенностей пациентов. Изучается экогенетика питания, метаболизм, базовый рацион.
  • По окончании выдается диплом.

Основное преимущество центра – это возможность получения знаний дистанционно. Нюансы поступления, обучения следующие:

  • Длительность программ – 72, 256 часов.
  • Изучаются основы спортивного рациона, нутрициологии, рационального питания здоровых, больных детей, взрослых. Преподаются правила составления рациона руководителями, менеджерами медицинских учреждений, реабилитационных центров.
  • Для поступления требуется наличие любого среднего специального, высшего, начального профессионального образования.
  • Цену уточняйте у специалистов центра.

Обучение диетологии дистанционно

Если не хотите посещать занятия, то выбирайте онлайн-курсы: заказ и оплата производятся через сайты учреждений. Дистанционное обучение предлагается следующими заведениями:

  1. ЧУ ООДПО «Международная Академия Экспертизы и Оценки» – продолжительность курса 3 месяца, есть возможность окончить за 1–2 месяца, поступать могут люди с высшим медицинским образованием, по окончании курса выдается сертификат, дающий право на ведение профессиональной деятельности.
  2. Центр подготовки фитнес-тренеров «Олимп» – обучение основам фитнеса, бодибилдингу с диетическим уклоном, есть направление «спортивный диетолог-нутриционист», график обучения с учетом требований студента, приемлемая стоимость, выдается диплом и сертификат учреждения дополнительного профобразования;
  3. «Центр коррекции веса и развития личности Лары Серебрянской» – есть направления «Питание в фитнесе и спорте», «Основы практической диетологии», «Особенности рациона женщины во время беременности», «Похудей на 20 легко, уютно, навсегда», по окончании курса выдаются сертификаты, удостоверения.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Клиника "Идеал"