Что такое пуленепробиваемый кофе (Bulletproof coffee)?

Чем хорош bulletproof coffee для спортсменов и обычных людей

Пуленепробиваемый кофе помог создателю рецепта не только обогатиться и запустить мировой тренд. Со слов Дэвида, он смог похудеть и повысить свой интеллект аж на целых 20 единиц. Тренд «раскрутили» кроссфитеры. Это самое массовое спортивное движение. Их тренировки очень интенсивны, и чреваты травмами и воспалениями. Так вот кофе с маслом помогает атлетам не только поддерживать бодрость и концентрацию, но и бороться с болью.

Научно доказаны следующие свойства напитка:

  • Повышать артериальное давление;
  • Улучшать концентрацию ума;
  • Уменьшать аппетит;
  • Способствовать секреции половых гормонов

История «Пуленепробиваемого кофе»

Рецепт кофе взят из тибетского напитка часуйма — чая с маслом и солью.Дэвид Аспри путешествовал по Тибету с желанием научится медитировать, где так вдохновился чаем с маслом, что решил попробовать этот рецепт по возвращению домой, но вместо чая он взял кофе. Вместо ячьего масла он использовал кокосовое и натуральное сливочное масла. Несколько лет экспериментов с составом напитка привели Дэвида к созданию уникального рецепта Bulletproof кофе.

Из-за большого количества жиров в напитке он является очень сытным, и при правильном питании запускает процессы кетоза в организме. Одна чашка кофе содержит в среднем 450 ккал.Дэвид утверждает, что напиток благоприятно влияет на функции мозга.

Как вы знаете, к своей диете надо подходить с умом. Вы должны понимать, зачем вы это делаете, и чего хотите добиться.

И для этого не обязателен советчик, большие таблицы продуктов и плакат на стене. Настоящая низкоуглеводная еда даст вам все нужное без лишних заморочек.

Если у вас с утра есть возможность съесть яиц, мяса, рыбы или овощей, то лучше съешьте это, а не кофе с маслом. Ну серьезно, это ведь очевидно.

1. Вместо завтрака, чтобы долго не есть. Собственно, это и рекомендует его создатель. Например, мне оно помогает, когда на завтрак нет сил или желания, и нет настроения голодать. Я редко кладу туда много масла, так что выходит калорий на 100-200, не больше.

В итоге, я не ем до самого обеда, который может произойти часа в 4-5 дня. Но обед уже обязательно нормальный, а не очередная чашка кофе.

Другой вариант — выпить такой кофе как раз вместо обеда. Например, на работе, когда нет возможности разогреть свою еду или сходить поесть в столовую или кафе.

2. В качестве перекуса. Но тут лучше не переборщить с маслом, а то перекус будет полноценным обедом.

На работу я иногда беру с собой кофе с МСТ или кокосовым маслом в термостакане. Так как на обед я иду часов в 5, он помогает мне не думать о еде.

3. В поездке, где трудно найти низкоуглеводную еду.

Что такое пуленепробиваемый кофе (Bulletproof coffee)?

Если не хочется, чтобы частые командировки нарушали режим питания, кофе с маслом может быть настоящим спасением. Пусть все говорят про пустые калории, но намного лучше выпить пуленепробиваемый, чем съесть круассан.

В остальном – выбирайте еду. В общем, как обычно, экспериментируйте и ищите для себя оптимальный вариант.

Кофе Bulletproof – неплохой способ заменить еду или посодействовать себе в голодании и войти поглубже в кетоз. Главное помнить, что еда все равно понадобится.

Интересных вам исследований!

Бесплатный Кето-путеводитель от LoCarb.org

Поделитесь с друзьями

Три рецепта bulletproof coffee

Классический:

  • 2 ложки качественного молотого кофе;
  • 2 столовые ложки сливочного масла гхи;
  • Экстракт кокосового масла или жиры МСТ

Кофе заварить во френч-прессе или сварить в турке. Масло положить в чашу блендера, вылить отфильтрованный напиток, и взбить до пены. Bulletproof coffee, рецепт которого приведен здесь, не может быть настоящим без жиров МСТ. Это «фишка» — жиры, которые сжигают жир, и уменьшают аппетит. Именно они делают потребителя напитка сытым, и помогают оставаться бодрым.

Со сливочным маслом:

  • 1 столовая ложка сливочного масла и столько же кокосового;
  • 2 ложки молотого кофе

Приготовить напиток в турке как обычно, взбить с маслом в блендере. Пуленепробиваемый кофе, рецепт которого вы прочитали можно приготовить, если нет гхи и МСТ. Эффект будет похожим на оригинал, ведь важна общая калорийность напитка, и его составляющие.

Индийский рецепт

Этот вариант «пуленепробиваемого» напитка иногда называют кофейной масалой. Он предназначен для тех людей, которые имеют сниженную секрецию ЖКТ и могут пить кофе со специями натощак.

  • Гвоздика, куркума, корица по вкусу;
  • 2 ложки кокосового масла, чайных;
  • 1 столовая ложка натурального гхи
  • 2 ложки кофе

Готовится напиток как обычно, но специи нужно добавить в воду для заваривания кофе.

Секреты правильного bulletproof coffee

Дейв пишет в своем блоге, что без натурального богатого антиоксидантами зерна пользы не выйдет. Не экономьте, используя сорта сильной обжарки, и долгого хранения. В идеале, покупайте кофе в зернах, и измельчайте перед приготовлением.

Напиток не готовят в кофе-машине, и не кипятят. Пуленепробиваемый кофе заваривают водой 90 градусов во френч-прессе. «Кипяток», который упоминают русские источники – это ошибка переводчика.

Нужно ли что-то есть вместе с чашкой кофе с маслом? Поклонники кето-диеты готовы добавить к нему яичницу. Те же, кто придерживается ограничительного рациона в целях похудения, съедят ее в следующий прием пищи.

Удобство напитка в том, что он помогает пережить утро без завтрака спокойно, и делает человека бодрым.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Клиника "Идеал"